Por ser uma fruta versátil que pode ser consumida in natura ou como base para sucos, mousses, geleias e gelatinas, iniciar uma plantação de maracujá pode ser uma boa alternativa para garantir lucratividade. Além disso, apenas 5 variações da fruta estão entre as mais cultivadas, o que simplifica o processo de conquista de espaço nesse tipo de mercado. Para saber mais sobre o cultivo, descubra, no site da 7MBoots, como iniciar uma plantação de maracujá.
Saiba mais sobre o maracujá
Sobretudo, o primeiro passo para iniciar qualquer tipo de cultivo é conhecer a fruta. O maracujá é originado do maracujazeiro, seu nome científico é Passiflora edulis sims e ela faz parte da família das chamas Passifloráceas. Além disso, o maracujá é muito conhecido pelo seu efeito calmante. Cresce em formato de ramagens e pode ser comparada com as plantas trepadeiras.
Finalidades comerciais do maracujá
Embora o universo dos maracujás conte com mais de 100 espécies somente no Brasil, apenas cinco delas têm destaque comercial como é o caso do Maracujá Roxo, Nativio, Quadrangulares, Alata e Cincinnara. O fruto é utilizado principalmente para a extração da polpa - base de doces, sucos, sorvetes e diversos outros alimentos. As variações com maior quantidade de polpa são roxo e alata, além disso, essas espécies não têm acidez tão concentrada quanto as demais. Atualmente, o Brasil é líder dos principais produtores de maracujá, seguido por EUA e Chile.
Escolha o melhor lugar para iniciar o cultivo
Para garantir um cultivo bem-sucedido, é essencial iniciar a sua plantação em um local que tenha condições ideais. Embora o maracujazeiro não demande de muito espaço para o seu desenvolvimento, a planta depende das condições climáticas certas com altas temperaturas e ciclos regulares de chuva. Além disso, contato com o calor e a umidade são indispensáveis para a saúde da planta. Por isso, o fruto progride de maneira mais simples e rápida em climas tropicais.
Definição e preparo do solo
Quando for escolher o solo do plantio de maracujá, é preciso estar atento a algumas questões como fertilidade, boa drenagem e potencial de nutrição. Ademais, é necessário que o terreno em questão seja plano, pois, ao contrário, será mais difícil manter o ritmo adequado de semeadura e colheita da planta. Depois de efetuar a escolha do solo ideal, é hora de prepará-lo para dar início ao cultivo. Primeiramente, mesmo que o seu solo tenha um bom potencial nutritivo, é possível melhorá-lo, portanto, comece com a higienização da área, remova os resíduos superficiais como resquícios de plantações anteriores para evitar que elas impeçam o crescimento do maracujazeiro. Feito isso, será necessário arar a terra para moer os restos e convertê-los em adubo natural.
Semeação do maracujá
O período mais adequado para realizar o plantio de maracujá é entre julho e agosto, após o fim das geadas. O primeiro passo é abrir as covas com 10 cm de largura e 12 cm de profundidade. Além disso, o espaço entre uma cova e outra deve ter, em média, 30 centímetros. Como essa planta cresce como uma trepadeira, é necessário que ela conte com algum tipo de apoio. O mais indicado é iniciar o cultivo perto de cercas ou em estruturas de madeira, para garantir crescimento ascendente.
Cuidados com a irrigação do maracujazeiro
Como dito anteriormente, o maracujazeiro é uma planta que requer clima com temperaturas elevadas e boa umidade. Ou seja, a irrigação é essencial para o desenvolvimento da planta e pode ser realizada de forma mecânica ou manual. Independente do método, é necessário ter equilíbrio para que o solo não fique encharcado.
No momento em que as sementes estão germinando é necessário irrigá-las, ao mesmo, duas vezes na semana, respeitando o intervalo de 3 dias entre uma irrigação e outra. Depois que o maracujazeiro brota, a irrigação deve ser feita apenas uma vez por semana. Além disso, durante o período de desenvolvimento da planta, é extremamente importante ficar atento ao surgimento de ervas daninhas que podem prejudicar o seu crescimento.
Colheita do Maracujá
Os maracujás estarão prontos para serem colhidos no momento em que apresentarem coloração amarela intensa e textura brilhante. A melhor forma de realizar a colheita é cortando as frutas da árvore com um cabinho de 5cm, dessa forma, é possível evitar que os maracujás fiquem maduros antecipadamente.
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