De hecho, un menú bien elaborado marca la diferencia en un evento. Sin embargo, las celebraciones de fin de año requieren aún más atención al menú, especialmente por razones simbólicas y culturales que involucran las festividades. Por tanto, si formas parte del grupo de cowboys y cowgirls apasionados por el asado, revisa la publicación de 7MBoots y sorpréndete con la lista de carnes nobles que preparamos para hacer tu noche de año nuevo in-des-ol-vi-dable.
Opciones de carnes nobles para entradas
Salchicha artesanal
Debido a su fabricación más natural y menos grasosa, la salchicha artesanal es una excelente y sabrosa opción de entrada para tu asado de fin de año. Además, una buena alternativa es la salchicha de cordero, que tiene una jugosidad única y es perfecta para sorprender a tus invitados desde el principio de la noche.
Primeros platos: carnes nobles con preparación simple y práctica
Debido a la duración de las festividades de fin de año, es importante pensar en platos con preparaciones simples y rápidas. Por eso, listamos a continuación algunas opciones para ti que deseas crear una mesa práctica pero, al mismo tiempo, deliciosa.
Shoulder steak de Wagyu
Sobre todo, uno de los cortes de carnes nobles más populares, el Shoulder steak de Wagyu es parte del delantero del Wagyu, un toro de origen japonés, conocido por tener bastante grasa entre las fibras.
Short rib Black Angus
A priori, este corte se originó de una especie de Angus que ofrece capas de grasa y veteado excelentes. Se obtiene de la parte delantera del buey y es conocida por su sabor y jugosidad.
Consejos de carnes nobles para los platos principales
Después de ofrecer cortes de carnes nobles absolutamente deliciosos en la entrada y en los primeros platos, llega el momento de sorprender aún más a los presentes con los platos principales. Revisa las sugerencias que el 7MBoots preparó:
Picanha de Angus
Reconocida como productora de una de las mejores carnes nobles del mundo, la raza Angus ofrece una picanha deliciosa que, sin duda, merece ser el verdadero destaque de tu fiesta.
Bife de chorizo
Retirado del contrafilé, el bife de chorizo es conocido por su sabor extraordinario. Sin embargo, por ser una región sin mucho movimiento, la ternura de la carne es realmente un diferencial. Es decir, una excelente opción para culminar tu menú de año nuevo.
Bife de Ancho
De origen argentino, el bife de ancho ya conquistó el corazón de innumerables brasileños y es, sin lugar a dudas, una excelente opción de plato principal para tu noche de año nuevo. Obtenido de la parte delantera del contrafilé, el corte cuenta con un sabor increíble y una textura única que sorprende el paladar de los presentes.
